森下の隠れ家<Bistro Pub UTAKATA(ビストロパブ ウタカタ)>|常盤

話題のお店が多い、常盤の隠れ家的なビストロパブ

森下駅から徒歩5分、清澄白河駅からも徒歩5分の住宅地の一角に、隠れ家的 Bistro Pub UTAKATA が2022年10月12日NEWオープン!

▲入店の際はマンションのセキュリティ上、インターホンを押してオートロックの門扉を開けてもらいます。
待つ間ちょっと不安になりますが、明るい声で開けてくださるのでご安心を。

オーナーの安見(あみ)さんはパティシエやバー、ビストロと幅広く経験されており、独立前は江東区冬木にあるKarasu No Suで店長を務めていたそう。
人と人との繋がりが強いこの土地で、来て下さるお客様とより楽しめるお店を作りたいという気持ちで作られたUTAKATA。

店内はカウンターだけでなく大人数で座れる席もあるのが嬉しい!
以前は学習塾だった場所をリノベーションして作られているそうで、お客様の中には昔塾だった時に通っていた方もいらっしゃるみたいです。繋がりを感じますね!

▲カウンターには安見さんが25歳のころから集め続けたお酒が所狭しと並びます。
写真右、一番左のボトル(ポートエレン)はすでに1983年に生産工場が閉鎖されてしまったという貴重なお酒だそう

とにかくお酒の種類が豊富で、基本的にビールは定期的に入れ替わる樽生が6種類、ジン50種類、ワインはナチュールワインを中心に50種類、ウイスキーはなんと100種類もご用意!

バーだけど本格料理が楽しめる。ビストロだけどお酒も種類が楽しめる。そんな空間になっています。

お料理のご紹介

今回はおススメ料理をコース風にお任せで選んでいただきました!

写真左▲まずはカルパッチョ。お魚は仕入れてから少し熟成させて一番おいしいタイミングで出すんだとか。自家製のドライトマトのオリーブ漬けがアクセントになっていておいしい!
写真右▲こちらはビストロの定番、パテ・ド・カンパーニュ。定番だからこそ安見さんのこだわりが光る一品。おいしすぎるので毎日食べたい。

写真左▲お次はブイヤベース。こちらは信じられないほど濃厚!UTAKATAでは海産物を使う料理が多く、使わなかったエビの頭の部分やアラなどを煮込んでスープに。通常ブイヤベースは濾すことが多いそうですが、あえてミキサーにかけて濃厚に仕上げているそう!これも毎日食べたい。
写真右▲定番のボロネーゼパスタ。赤ワイン多めでお酒にあう大人な味。

お肉のメイン、キャベツと香味野菜を合わせて煮込んだホロホロとろとろのスペアリブ!もはや歯がいらないんじゃ…?くらいに柔らかいです。くたくたのキャベツも美味!

お酒の写真はこちら。シップスミスでキリッとめジントニック。(ごはんに夢中でお酒の写真がこれしか残っていませんでした…無念…)
他に頂いたのは、ビアサーバーから注がれる「おにごりHazy IPA」と「ELVIS JUICE IPA」。「本気のレモンサワー(ジンベース)」。ジャパニーズウイスキーの定番「響」をロックで。(飲みすぎじゃん…)
美味しい食事と共にいろいろな種類のお酒が選べるのが、UTAKATAの醍醐味ですね。

お酒が苦手な方にも嬉しいノンアルコールドリンクもしっかりとご用意!
写真左▲ノンアルコールカクテルのシンデレラ。さっぱりして飲みやすい
写真右▲季節のフルーツのノンアルコールドリンク。伺った日はシャインマスカットでした。

デザートには紅茶のカタラーナをいただきました!表面の香ばしさと紅茶の風味が最高~!
元パティシエが作る本格派デザートをお酒好きな皆さんにもぜひ食べていただきたい!

▲店主の安見さん。お料理中。

お酒も料理も豊富で毎日行っても飽きないUTAKATA。気心知れた友人とワイワイ飲むのも良し、カウンターでゆっくりお酒と料理を楽しむのも良し。お好みのシチュエーションでUTAKATAの夜を楽しんで!

<Bistro Pub UTAKATA(ビストロパブ ウタカタ)>店舗概要

住所:東京都江東区常盤2-8-4 常盤パークファミリア104号室
アクセス:都営新宿線・都営大江戸線「森下」駅徒歩3分
東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河」駅徒歩8分
営業時間:平日17:00~24:00
土日祝15:00~24:00
定休日:火曜日(祝日でもお休み)
※営業時間・定休日などの最新情報は下記SNSをご参照ください。
Instagram

【書いた人】草薙 奈央子

株式会社トラストリー
リフォーム不動産深川studio |深川くらし相談所 くらし相談員
前職は空港の保安警備やアパレルの販売員とまったく不動産と関わりのない職から、株式会社トラストリーの考え方「利他の心」に惹かれ2022年2月に未経験で入社。
聞きなれない用語が多く、大きなお買い物なので不安になりがちな不動産購入ですが、お客様と同じ目線に立って丁寧にご説明や提案をさせていただきます。美味しいものが大好きなので深川エリアのごはん情報もお任せください!

深川くらしにお店の情報を掲載しませんか?

お店の情報を「深川くらし」に掲載してもいいよ!という方は、下記からお気軽にお問合せください!
簡単な審査後、直接取材にお伺いして無料で掲載いたします。

お問い合わせ

関連記事

  1. 永代橋の近くでこだわりのサンドイッチをテイクアウト<Rico+(リコプラス)>|永代

  2. 気軽に相談できる下町の調剤薬局< おもいで薬局 >|森下

  3. ふとキャンプに行きたくなるお店<アウトドアカフェ テント>|木場

  4. 一点ものに出会えるアンティークインテリアカフェ< AKARI >|清澄白河

  5. 旬の食材と美味しいお酒の楽しめる本格居酒屋< らっきょう >|門前仲町

  6. ワンちゃん、ネコちゃん専門病院< 清澄白河アニマルクリニック >|清澄白河

  1. 【リノベーション個別相談会】4月6日、15日、28日開催|深川くらし…

    2024.03.29

  2. 【住宅購入相談会】4月7日、27日、29日開催~初心者でも安心!マンシ…

    2024.03.29

  3. 気軽にお茶でも飲みながら、見て、聞いて、触れてみる。くらしの談…

    2024.03.24

  4. 【賃貸オーナー様必見】オンリーワンな物件へと生まれ変わる『劇的…

    2024.03.24

  5. 【女性向け住宅相談会】安心して家探しをするための住宅購入セミナ…

    2024.03.09

  1. 深川から見た隅田川

    深川に住みたい女#8 女、住処決定⁉

    2019.09.02

  2. 深川に住みたい女#6 女、深川で家を探す。

    2019.08.05

  3. 深川に住みたい女#1 prologue

    2019.06.30

  4. のらくろード商店街

    深川に住みたい女#2 私が深川に住みたい理由その①

    2019.07.08

  5. 深川に住みたい女#5 私が深川に住みたい理由その④

    2019.07.29

公式Ⅹ